Ma'anar ƙamus na kalmar "Brussels biscuit" tana nufin wani nau'in biscuit mai dadi ko kuki wanda aka fi haɗawa da abinci na Belgium. Biscuit ne na bakin ciki, kintsattse wanda yawanci ana yin shi da ƙwai, sukari, da gari, kuma galibi ana ɗanɗano shi da vanilla. Biscuits yawanci suna da siffar rectangular kuma ana iya yin ado da su tare da yayyafa sukari ko almonds. Kalmar "Brussels biscuit" wani lokaci ana amfani da ita tare da "Biscuit Belgium," kuma ana iya kiran biscuits da "sable biscuits" ko "biscuits shortbread."